2005年07月毕业
澄江四中  初中  中专

有15年厨房工作经验，有丰富的烹调经验，熟悉厨房整体运作，能有效控制成本，做到物尽其用，主要擅长川滇
菜，凉菜，宴会。

2021年06月 - 2023年09月（2年3个月）
悦莲庄园/炒锅厨师
工作内容：主要负责团队宴会餐，精品点单菜品，的烹饪加工，对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。
2019年05月 - 2021年04月（1年11个月）
昆明龙泉路牛叉餐厅/厨师长
工作内容：川滇菜烹饪，精品菜品制作，成本控制人员管理，在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要
2016年06月 - 2019年04月（2年10个月）
抚仙湖华美达广场酒店/灶头主管
工作内容：川、滇菜，地方特色菜品的烹饪制作，本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强
2015年03月 - 2016年05月（1年2个月）
抚仙湖希尔顿度假酒店/灶头主管
工作内容：自己有企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以川菜、滇菜为主，宴会
2010年01月 - 2015年02月（5年1个月）
抚仙湖悦湷度假酒店/炒锅主管
工作内容：思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位
2008年10月 - 2010年01月（1年3个月）
云南呈澄高速公路总指挥部/厨师长
工作内容：厨房管理，自助餐，桌餐成本控制，人员管理，本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强

一要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师一定具备良好的厨德，培养好的厨德才干使厨师走向成功，在行业内有所建树。因此说：厨德是当好一名厨师的根本。怎么样在方寸灶台上培养好厨德呢？我在行业内得到大家的认同，与自己用良好厨德来要求自己是密不可分的。良好的厨德主要包含下列四地方的要素：一是要热爱行业，立足本职。只有热爱烹饪这一行，才可潜心做这一行，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得喜悦，获得成功。