工作职位:
高级厨师司机/驾驶员
2002年09月毕业
昆明饮食公司 中专 烹饪
2001年09月毕业
昆明饮食公司 厨师培训学校
2017年05月毕业
云南烹饪协会 中式烹调师升级
计划与执行,市场调研
2020年03月 - 至今(4年6个月)
文华花园餐厅/厨师长
工作内容:1.负责每天安排两三百人的工作餐计划和安排
2.负责每天散客菜单安排和制作
2负责日常事务处理,如员工培训,食材成本核算,每天根据客人需要经营调整
离职原因:家庭原因
2018年01月 - 2019年12月(1年11个月)
高洁餐饮服务有限公司/柳林饭庄
工作内容:日常工作的安排,厨房各岗位协调,散客中,晚餐制作
负责督导厨房各岗位菜品质量,
根据客人需求,烹饪各种色香味俱全的菜肴
负责接待订餐,团队餐,接待餐,以及各种自助餐,
2013年08月 - 2018年01月(4年5个月)
理工大学接待中心/主厨
工作内容:负责学校教职工500-600人的一日三餐,还有学校领导接待酒席制作
做事认真负责,踏实肯干,专业技术经验丰富,有较强的责任心,主人翁意识强
联系方式
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